Gıda Mühendisleri Odası'ndan önemli 'dondurma' uyarısı

Ciddi bir gıda zehirlenmesinin meydana gelebileceği ifade edildi!

Tarih: 09-08-2024 16:56:05

Gıda Mühendisleri Odası'ndan önemli 'dondurma' uyarısı

Tweetle
A A

OnurAkayMedya/Sağlık Haberleri

Yaz aylarının sonlarına yaklaştığımız şu günlerde sıcak havaların devam etmesi, dondurma tüketimini de artırıyor. Ancak dışarıdan açık alınan dondurmalar sağlıklı mı?

DONDURMA KEYFİNİZİ KAÇIRMASIN!

TMMOB Gıda Mühendisleri Odası İstanbul Şubesi, hava sıcaklıkların armasıyla birlikte vatandaşları dondurma alırken ve tüketirken gıda güvenliği risklerine karşı uyarıda bulundu.

GIDA ZEHİRLENMESİNE DİKKAT!

Pastörize edilmemiş veya pastörizasyonu yeterli olmayan süt, süt ürünleri ve yumurta kullanımına dikkat çekilen açıklamada, dondurma içerisinde pastörizasyon sürecindeki eksiklikler sebebiyle bakterilerin bulaşmasına ve ciddi bir gıda zehirlenmesinin meydana gelebileceği kaydedildi.

Dondurma üretiminde personel ve tesis hijyenine uyulmaması durumunda ciddi solunum yolu enfeksiyonlarına neden olabileceği belirtilen açıklamada, Türkiye'de 400'ün üzerinde kayıtlı dondurma üreticisini olduğu, dondurma üretiminde kullanılan katkı maddelerinin ve diğer kimyasallarının da ciddi sağlık sorunlarına neden olabileceği belirtildi.

Ekonomik açıdan soğutucu dolapların fişlerinin çekilmemesinin önemli olduğu kaydedilen açıklamada, şu ifadelere yer verildi:

"Türkiye'nin içerisinde bulunduğu ekonomik durum ve düşen kar marjıyla birlikte özellikle dondurmaların depolama ve saklama koşullarında gıda güvenliği kuralları ihlal edilmektedir. Hem açık hem de paketli dondurmalar yetersiz soğutma sebebiyle mikroorganizmaların üremesi için uygun bir zemine dönüşmektedir. Bu nedenle yetersiz soğutulduğu belli olan, soğuk zincir kırıldığı için üzeri buz tutan dondurmaların tüketilmemesi önem taşımaktadır.

Açıkta satılan dondurmalarda her bir dondurma için ayrı bir dondurma kepçesi kullanılmalı, kullanımdan sonra sıcak suyla yıkanmalı ve sonrasında gıdayla temas eden yüzeyler için kullanılan solüsyonlarda bekletilmelidir. Dondurmayı servis eden personel maske, bone, kolluk ve eldiven kullanmalı, her servisten sonra eldivenlerini değiştirmelidir. Dondurma kaşıklarının girdiği su kabı metal olmalı ve her 15 dakikada bir temizlenmeli, içerisindeki daldırma solüsyonu yenilenmelidir. Su kabının içerisinde sünger gibi malzemeler bulunmamalı, böyle malzemelerle hijyen sağlanmaya çalışılmamalıdır. Dondurma satın alırken paketliyse etiketini okumanız, ambalajını kontrol etmeniz, dondurmanızı aldığınız dolabın sıcaklığına dikkat etmeniz, seyyar satılıyorsa personel ve ekipman hijyenine dikkat etmeniz, üretim süreci, hammadde ve işletmenin gıda güvenliği politikaları hakkında bilgi edinmeniz sağlığınız için yararlı olacaktır."

Etiketler Dondurma Sağlık Haberleri Dondurma Nasıl Tüketilmeli

Editör: OnurAkayMedya Haber Merkezi Kaynak: ANKA

YORUMLAR 0 Yorum YORUM YAP

Bu Haber'e ilk yorum yapan siz olun.

FACEBOOK YORUM

Yorum

DİĞER Sağlık Haberleri

Bitlenme tedavisi! Okullarda bulaşan bit ve sirke temizliği!..

Uzmanlar beyin sağlığı için bu 10 gıdaya dikkat çekti!..

Aşırı tüketenler dikkat! Kalp sağlığınız bozulabilir.....

Yaz Sonu Güneş Alerjisine Dikkat!

Bunları yaşıyorsanız B12 vitamini eksikliğiniz var demektir!..

Çınar yapraklarının bilinmeyen faydaları ve mucizevi etkiler..

Savaş anksiyetesi ile nasıl baş edilir?

Gıda Mühendisleri Odası'ndan önemli 'dondurma' uyarısı

Parkelerin temizliği sağlık açısından büyük önem taşıyor..

İşte bebeklerin uyku düzeni için yapılması gerekenler!

Sünnette kansere karşı koruyuculuk detayı dikkat çekti!

Balın içine eklenen limonun mucizevi faydaları

Azerbaycan’dan gelen kalp kapak hastaları Antalya’da şifa bu..

İçeceklere limon koyanlar dikkat! Mikroplar için dört ipucu!..

Eko-anksiyete İle Baş Etmenin 6 Yolu

Bülent Ersoy: “Bence Doktor Hanım g..

Narin Güran cinayeti ve Havin ritüe..

Onur Akay yazdı: Afra Saraçoğlu ve ..

Onur Akay yazmıştı! Afra Saraçoğlu ..

Yalı Çapkını Oyuncuları - Yalı Çapk..

Emre Altuğ’un Afra Saraçoğlu ve Mer..

Onur Akay, Yalı Çapkını 74. bölüme ..

Yalı Çapkını 2. sezona damga vuran ..

Yalı Çapkını reytingleri belli oldu..

Yalı Çapkını dizisindeki büyük sır ..

Narin Güran cinayeti ve Havin ritüe..

Onur Akay yazdı! Afra Saraçoğlu ve ..

Yalı Çapkını erken final yapar mı? ..

Onur Akay yazdı: Afra Saraçoğlu ve ..

Afra Saraçoğlu ve Mert Ramazan Demi..

Mert Ramazan Demir Bali’den Afra Sa..

Onur Akay yazmıştı! Afra Saraçoğlu ..

Vefat eden Aydemir Akbaş kimdir, ce..

Yalı Çapkını Oyuncuları - Yalı Çapk..

PUAN DURUMU

	Takım	O	G	M	B	A	Y	P	AV
1	Galatasaray	38	33	2	3	92	26	102	+66
2	Fenerbahçe	38	31	1	6	99	31	99	+68
3	Trabzonspor	38	21	13	4	69	50	67	+19
4	Başakşehir FK	38	18	13	7	57	43	61	+14
5	Kasımpaşa	38	16	14	8	62	65	56	-3
6	Beşiktaş	38	16	14	8	52	47	56	+5
7	Sivasspor	38	14	12	12	47	54	54	-7
8	Alanyaspor	38	12	10	16	53	50	52	+3
9	Çaykur Rizespor	38	14	16	8	48	58	50	-10
10	Antalyaspor	38	12	13	13	44	49	49	-5
11	Gaziantep FK	38	12	18	8	50	57	44	-7
12	Adana Demirspor	38	10	14	14	54	61	44	-7
13	Samsunspor	38	11	17	10	42	52	43	-10
14	Kayserispor	38	11	15	12	44	57	42	-13
15	Hatayspor	38	9	15	14	45	52	41	-7
16	Konyaspor	38	9	15	14	40	53	41	-13
17	MKE Ankaragücü	38	8	14	16	46	52	40	-6
18	Fatih Karagümrük	38	10	18	10	49	52	40	-3
19	Pendikspor	38	9	19	10	42	73	37	-31
20	İstanbulspor	38	4	27	7	27	80	16	-53

	Takım	O	G	M	B	A	Y	P	AV
1	Eyüpspor	34	24	7	3	77	31	75	+46
2	Göztepe	34	21	6	7	60	20	70	+40
3	Sakaryaspor	34	17	8	9	50	35	60	+15
4	Bodrumspor	34	15	7	12	43	22	57	+21
5	Çorum FK	34	16	10	8	55	36	56	+19
6	Kocaelispor	34	16	11	7	48	41	55	+7
7	Boluspor	34	15	11	8	33	35	53	-2
8	Gençlerbirliği	34	13	9	12	39	33	51	+6
9	Bandırmaspor	34	13	10	11	49	32	50	+17
10	Erzurumspor FK	34	12	11	11	30	34	44	-4
11	Ümraniyespor	34	12	15	7	40	47	43	-7
12	Manisa FK	34	9	12	13	40	40	40	0
13	Keçiörengücü	34	10	14	10	34	43	40	-9
14	Adanaspor	34	11	17	6	28	45	39	-17
15	Şanlıurfaspor	34	9	14	11	32	37	38	-5
16	Tuzlaspor	34	9	14	11	35	47	38	-12
17	Altay	34	5	25	4	16	76	10	-60
18	Giresunspor	34	2	28	4	16	71	7	-55

	Takım	O	G	M	B	A	Y	P	AV
1	Esenler Erokspor	36	26	5	5	83	29	83	+54
2	Van Spor FK	36	24	6	6	63	37	75	+26
3	Bucaspor 1928	36	21	5	10	54	25	73	+29
4	1461 Trabzon FK	36	21	6	9	71	39	72	+32
5	Ankaraspor	36	15	8	13	45	35	58	+10
6	Yeni Mersin İdman Yurdu	36	16	10	10	50	36	58	+14
7	Beyoğlu Yeniçarşıspor	36	15	14	7	47	38	52	+9
8	Karacabey Belediye Spor	36	13	11	12	43	37	51	+6
9	Ankara Demirspor	36	15	16	5	43	46	50	-3
10	Diyarbekir Spor	36	12	15	9	39	41	45	-2
11	Kırklarelispor	36	11	14	11	33	41	44	-8
12	Altınordu	36	10	13	13	45	39	43	+6
13	Hes İlaç Afyonspor	36	10	14	12	25	38	42	-13
14	Serik Belediyespor	36	10	16	10	29	45	40	-16
15	Nazilli Belediyespor	36	11	16	9	38	57	39	-19
16	Zonguldak Kömürspor	36	11	17	8	41	57	38	-16
17	Kırşehir Futbol SK	36	5	23	8	38	76	23	-38
18	Bursaspor	36	6	22	8	28	64	23	-36
19	Adıyaman FK	36	4	25	7	28	63	19	-35

	Takım	O	G	M	B	A	Y	P	AV
1	Kepezspor FAŞ	28	22	2	4	67	18	70	+49
2	Aliağa Futbol A.Ş.	28	19	0	9	60	18	66	+42
3	Ayvalıkgücü Belediyespor	28	15	6	7	40	25	52	+15
4	52 Orduspor FK	28	14	7	7	40	28	49	+12
5	İnegöl Kafkas GK	28	13	7	8	37	30	47	+7
6	Edirnespor	28	13	10	5	45	28	44	+17
7	Mardin 1969 Spor	28	12	11	5	40	34	41	+6
8	K.Çekmece Sinopspor	28	10	10	8	41	31	38	+10
9	Karabük İdmanyurdu Spor	28	10	13	5	27	44	35	-17
10	Artvin Hopaspor	28	9	12	7	33	29	34	+4
11	Talasgücü Belediyespor	28	10	14	4	34	45	34	-11
12	Kırıkkalegücü FK	28	8	15	5	31	42	29	-11
13	Gümüşhanespor	28	4	14	10	25	49	22	-24
14	Malatya Arguvanspor	28	3	21	4	21	57	13	-36
15	Tarsus İdman Yurdu	28	2	22	4	20	83	10	-63

Tarih	Ev Sahibi	Sonuç	Konuk Takım
09/08/2024	Alanyaspor	vs	Eyüpspor
09/08/2024	Antalyaspor	vs	Göztepe
09/08/2024	Bodrum FK	vs	Gaziantep FK
09/08/2024	Çaykur Rizespor	vs	Başakşehir FK
09/08/2024	Fenerbahçe	vs	Adana Demirspor
09/08/2024	Galatasaray	vs	Hatayspor
09/08/2024	Kasımpaşa	vs	Konyaspor
09/08/2024	Samsunspor	vs	Beşiktaş
09/08/2024	Sivasspor	vs	Trabzonspor

Tarih	Ev Sahibi	Sonuç	Konuk Takım
11/05/2024	Kocaelispor	0 - 2	Sakaryaspor
11/05/2024	Erzurumspor FK	0 - 4	Eyüpspor
11/05/2024	Boluspor	2 - 1	Çorum FK
11/05/2024	Göztepe	1 - 1	Bodrum FK
11/05/2024	Adanaspor	1 - 0	Bandırmaspor
11/05/2024	Tuzlaspor	1 - 1	Gençlerbirliği
11/05/2024	Şanlıurfaspor	2 - 0	Manisa FK
10/05/2024	Giresunspor	1 - 2	Ümraniyespor
10/05/2024	Keçiörengücü	1 - 1	Altay

Tarih	Ev Sahibi	Sonuç	Konuk Takım

Tarih	Ev Sahibi	Sonuç	Konuk Takım
27/04/2024	Malatya Arguvanspor	3 - 4	Talasgücü Belediyespor
27/04/2024	Gümüşhanespor	2 - 4	Kepezspor FAŞ
27/04/2024	Artvin Hopaspor	0 - 1	52 Orduspor FK
27/04/2024	Mardin 1969 Spor	4 - 2	İnegöl Kafkas GK
27/04/2024	Tarsus İdman Yurdu	1 - 1	Karabük İdmanyurdu Spor
27/04/2024	Ayvalıkgücü Belediyespor	1 - 0	Edirnespor
27/04/2024	Aliağa Futbol A.Ş.	6 - 3	Kırıkkalegücü FK

HABER ARŞİVİ

BİZİ TAKİP EDİN