Pakistan ve Sahil Şehri Karaçi

Güney Asya’nın en ilgi çekici ülkelerinden biri olan Pakistan, çok kültürlü yapısı ve farklı coğrafi özellikleri ile gezginlerin yeni seyahat rotaları arasında. Umman Denizi'ne kıyısı olan ülke, nüfus yoğunluğu bakımından dünyada altıncı sırada. 1947 yılında Hindistan’dan ayrılan Pakistan İslam Cumhuriyeti, daha sonra Bangladeş ile de ayrılarak bugünkü topraklarına kavuşuyor.  Sind, Kuzeybatı Sınır Eyaleti, Belucistan ve Pencap olmak üzere dört eyaletten oluşan ülke, pek çok değişik ırk, dil ve mezhepteki insanın yaşadığı zengin bir kültürel mozaiğe sahip.

Bir tarafı dağlık, bir tarafı ise çöllerle kaplı olan ülke, kendine özgü kültürel unsurları, inanış biçimleri ve mitleri ile benzerine az rastlanır bir renkliliğe sahip. Nüfusun büyük çoğunluğunu Müslümanların oluşturduğu Pakistan’da Hristiyan, Hindu ve Budistler de kendi inanç ve geleneklerine uygun bir şekilde yaşamlarını sürdürüyor. Pakistan’ın resmi dili Urduca ve İngilizce olup ülkede Hintçe de yaygın olarak kullanılıyor.Pakistan’ın başkenti İslamabad'dır.

MEZAR-I KAİD

Pakistan’ın kurucusu adına özel olarak inşa edilen Mezar-ı Kaid, görülmesi gereken anıt mezarlardan biri. 1970 yılında tamamlanan modern yapı, Karaçi'nin manevi sembollerinden biri konumunda.

MOHATTA SARAYI

Ağa Ahmet Hüseyin tarafından inşa edilen Mohatta Palace, kentin en görkemli yapılarının başında geliyor. Fıskiyeleri, kubbeleri ve taş parantezleriyle ilgi çekici bir mimariye sahip saray, 20 yılı aşkın süre boyunca ünlü Mohatta ailesine de ev sahipliği yapmış.

FRERE HALL

Karaçi şehrinin en ikonik binalarından biri olan Frere Hall, turuncu dış cephesi ve değişik mimari unsurlarıyla gezginlerin uğrak noktası. Günümüzde idari hizmetler, belediye binası ve kütüphane olarak kullanılan binada çeşitli el yazmalarını ve önemli kitapları incelemek mümkün.

EMPRESS MARKET

Karaçi'nin en işlek meydanı olan Empress Market, 1889 yılından beri yerel halkın buluşma noktası. Pek çok restoran, eğlence ve alışveriş merkezinin olduğu alanda keyifli saatler geçirebilirsiniz.

CLİFTON BEACH PLAJI(?)

Yılın hemen hemen her ayında ılık bir iklime sahip olan Karaçi’de sahil kenarında keyifli vakit geçirmek için Clifton Beach’e uğrayabilirsiniz. Yıl boyunca çeşitli etkinlik ve eğlencelere ev sahipliği yapan plaj (!) kentin en hareketli noktalarının başında geliyor. Plajda yüzen kadın erkek hiçbir insan yok. Ne mi var? Develer, atlar…

KARAÇİ’DE RENKLİ VE DESENLİ OTOBÜSLER

Güney Asya’nın en kalabalık ülkelerinden biri olan Pakistan, yoğun trafiği ile ünlü. Pakistan, dünyada en çok motosiklet kullanılan 5'inci, en çok motosiklet satılan birinci ülke konumunda. Ülkedeki motorlu taşıtların yüzde 41'i motosiklet ve günde 7 bini aşkın motosiklet trafikte yer alıyor.

Ülkede en fazla motosikletler kazaya karışıyor ve bu sayı, ülkenin büyük kentlerinde günde ortalama 150 kaza olarak tespit edilmiş.Pakistan ulaşım sisteminin olağan bir parçası Otobüs ve kamyonların renk ve desenle süslenmiş olması dikkatimizi  çekiyor. Bu otobüslerin bir başka varyasyonuna  “Chicken Bus" tâblr edilen tavukların bile taşındığı Orta Amerika Guatemala’nın eski başkenti Antigua’da rastladım.

PAKİSTAN MUTFAĞI

Hindistan mutfağından izler taşıyan Pakistan yemekleri, bol baharatlı ve soslu tariflerden oluşuyor. Güney Asya’nın zengin tatlarının bir araya geldiği yemeklerden en ünlüsü Balti. Tavuk eti, garam masala, tarçın ve çeşitli baharatlarla harmanlanan yemek, ülkenin önde gelen lezzetlerinden. Bunun yanında sebze ve et çeşitlerinin birleşimi olan Curry; tavuk eti, pirinç ve safrandan oluşan Biryani ve yoğurttan yapılan baharatlı meze Raita, ülkede öne çıkan en popüler yemekler arasında.