Yaz Kabusa Dönüşmesin: İshal ve Gıda Zehirlenmelerine Karşı 10 Kritik Uyarı!

OnurAkayMedya/Gazete CEP - Sağlık

Sıcakların kendini iyice hissettirdiği şu günlerde, uzmanlar yazın en sinsi tehlikelerinden biri olan bağırsak enfeksiyonlarına karşı kritik uyarılarda bulundu. Enfeksiyon Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Nuriye Taşdelen Fışgın, özellikle dondurma, mayonezli yiyecekler ve açık büfelerdeki risklere dikkat çekti.

Yaz İshallerinin 5 Temel Nedeni

Bozulan gıdalar: "30°C üzerinde 2 saatten fazla dışarıda kalan dondurma, krema ve yumurtalı ürünler zehirleyebilir."

Kirli eller: "Havuz/deniz sonrası eller yıkanmadan yemek yemek enfeksiyon riskini 3 kat artırıyor."

Mikroplu buzlar: "Sokak satıcılarında kullanılan buzlarda bakteri riski yüksek."

İyi yıkanmamış sebze-meyveler: "Özellikle çilek, marul gibi kabuksuz gıdalar tehlikeli."

Açık sular: "Şişe su yerine çeşme/çeşme suyuyla yapılan buzlu içecekler riskli."

Çocuklar ve Yaşlılar İçin Ölümcül Olabilir!

Kritik belirtiler: Günde 5'ten fazla sulu dışkılama, ateş, kanlı ishal...

Acil durum sinyalleri:

✔ 8 saattir idrar yapamama

✔ Şiddetli karın krampları

✔ Bilinç bulanıklığı

Evde İlk Müdahale Nasıl Yapılmalı?

✔ Tuzlu ayran (tansiyon hastaları dikkat!)

✔ Yoğurt çorbası

✔ Haşlanmış patates

✔ Muz (potasyum kaybını önler)

❌ Yağlı, baharatlı ve lifli gıdalardan kaçının

❌ Antibiyotik kullanmayın

Restoranlarda Bu 3 Kurala Dikkat!

1 - Mayonez 2 saatten fazla dışarıda durmuşsa reddedin.

2 - Açık dondurmalarda paketsiz kaşık kullanılıyorsa riskli.

3 - Yemeklerin buhar çıkaracak kadar sıcak servis edildiğinden emin olun.

Prof. Dr. Fışgın'ın altını çizdiği istatistik: "Yaz aylarında acillere başvuran her 10 hastadan 3'ü gıda kaynaklı enfeksiyonlardan muzdarip. Önlem alınmazsa bu oran Ağustos'ta %50'ye çıkabilir."